Когда зима здесь, я хочу в спячку. Проводите вечера, устроившись на диване с подогретым пледом, чашкой чая и хорошей книгой. Бросьте ингредиенты в мультиварку и ешьте супы и тушеные блюда на ужин. Носите удобную пушистую пижаму и тапочки. Но как только праздники закончились, иногда кажется, что до прихода весны нужно долго и скучно ждать. Глубокая уборка моего дома даже не приходит мне в голову. Затем, когда погода начинает теплеть, я выхожу из своей пещеры (так сказать) и понимаю, что основная процедура уборки, которую я прохожу каждую неделю, в основном просто царапает поверхность. Весна – время возрождения и обновления; почему бы не сделать это и для вашего дома? Весенняя уборка — это освященный веками ритуал по одной причине: свежий воздух и зелень на улице заставляют нас хотеть украсить и наши внутренние помещения. Это просто заставляет нас чувствовать себя лучше. Но если простая мысль кажется ошеломляющей, вот несколько советов, которые помогут вам начать.
Мы все, скорее всего, видели, как кто-то проводит настоящую дегустацию вин, будь то лично или по телевизору. Сначала человек держит свой стакан за ножку, наклоняя его к свету, чтобы изучить цвет и состав его содержимого. Затем он крутит стакан и подносит его к лицу. Он глубоко вдыхает, чувствуя запах жидкости, ждущей его прямо под носом. Затем он делает глоток и делает несколько мысленных заметок. После некоторого размышления он выплевывает жидкость изо рта. Это последнее действие не указывает на плохой бокал, вместо этого это означает, что он просто пытается различить нотки вина (вкус и аромат). Вино может иметь множество различных описательных характеристик в результате его производства. Многие факторы, такие как географическое положение, геологические условия и климат, влияют на вкус и аромат вина. Эти вещи часто смешивают вместе и называют терруаром.
Так всегда рассказывали эту историю: в 1947 году Джексон Поллок, американский художник-новатор, чье грубое имя рифмуется с воодушевлением его мужественной личности, наконец потерял терпение из-за суетливой утонченности аккуратных мазков, которые определили историю искусства. Отбросив щетину и мольберт в сторону, он схватил несколько палочек и начал бросать краску прямо на растянутый на полу холст. Легким движением запястья, галопируя вокруг работы, как человек с ранчо, привязывающий разъяренного теленка, — не столько рисуя пассивный образ, сколько заарканив неукротимого, — Поллок наткнулся на новый новый способ энергичного художественного выражения, обладающий мускулами и силой. развязность, приличествующая дикому западу его рождения в Вайоминге, и широкие, сухие молниеносные равнины его необузданной психики. Камилла Палья пишет в своем превосходном обзоре вех в истории создания изображений «Блестящие образы: путешествие в искусстве от Египта до «Звездных войн»: «Это был крупный прорыв: он изобрел свой фирменный стиль «капельного» стиля, который преобразит современное искусство». искусство.” Техника Поллока была инстинктивной, стреляла от бедра, которая не продумывала кропотливо свой следующий ход, а скорее хватала бутылку, делала глоток, вытирала губы о потрескавшиеся костяшки пальцев и не заботилась о том, кто смотреть.
Эти пять примеров фаворитов комфортной еды имеют некоторые важные преимущества. Они имеют отличный вкус, используют множество ингредиентов, экономичны, хорошо замораживаются и могут быть увеличены или уменьшены по мере необходимости. У них также есть то преимущество, что их легко приготовить, и они привносят на кухню дразнящие ароматы. Если вы ищете что-нибудь на ужин сегодня вечером, не отправляйтесь в забегаловку; покажите свою творческую сторону, подав вместо этого одно из этих предложений. Большая часть семейной жизни — это совместный прием пищи, и эти блюда создают восхитительные ароматы и восхитительные вкусы, которые сделают прием пищи событием. Используйте свой обеденный стол для чего-то другого, кроме оплаты счетов. Потратьте некоторое время на приготовление блюд в стиле воскресного ужина и подавайте их в любой день недели. Приготовление пищи может стать расслабляющим времяпрепровождением, которое поможет снизить уровень стресса и поможет вам лучше контролировать свой рацион.
