Нарежьте немного авокадо и положите его на бутерброд, смешайте с помидорами, луком и специями, чтобы приготовить гуакамоле, или просто съешьте его. Он быстро портится, но любители авокадо знают, что остатки авокадо в любом случае не проблема. Прежде чем отправиться к холодильнику, чтобы перекусить в очередной раз за вечер, попробуйте выпить стакан холодной воды. Ваш мозг работает на глюкозе. К счастью, бобовые содержат глюкозу, необходимую для того, чтобы сосредоточиться на текущей задаче и поддерживать эту концентрацию. Это происходит с помощью клетчатки, которая также содержится в бобовых. Клетчатка предотвращает слишком быстрое всасывание глюкозы. С бобовыми сложно наскучить, ведь их существует так много разновидностей. Вы можете перекусить эдамаме, приготовить горох в качестве гарнира к здоровому обеду или добавить фасоль в салат. Горох, чечевица и бобы растут внутри стручка растения. Энергетические батончики не растут на деревьях или в стручках, но вполне могут. Их популярность делает их легко доступными в продуктовых магазинах и аптеках или даже на угловой заправочной станции. Но они также производятся различными компаниями, которые имеют разный уровень приверженности производству здоровых продуктов. Короче говоря, некоторые энергетические батончики содержат витамины, минералы и качественные источники устойчивой энергии, которые помогут вам сосредоточиться и сохранять бдительность. Другие просто замаскированные шоколадные батончики.
Кроутер предсказывает, что со временем мы увидим выброс в атмосферу 450 гигатонн углерода, что более чем вдвое превышает количество, уже внесенное людьми. Какое-то время этот эффект будет компенсироваться более мелкими растениями и травами. Но хотя более мелкие растения улавливают углерод быстрее, чем деревья, они также быстрее его выделяют. В конце концов — возможно, через несколько десятилетий — эти растения больше не смогут противостоять грядущему потеплению. «Временная шкала зависит от того, где вы находитесь, поскольку в тропиках разложение происходит намного быстрее, чем в Арктике», — говорит Д’Одорико. По мере того, как разложение медленно взорвало бы эту тикающую углеродную бомбу, Земля превратилась бы в «значительно» более теплую планету, говорит Кроутер — ничего подобного мы не испытывали с тех пор, как появились деревья. По его словам, большое количество углерода также попало бы в океаны, вызывая сильное закисление и убивая, возможно, все, кроме медуз.
Они должны взбить яичную смесь, пока она не станет хорошей и липкой. Шаг 4: Попросите детей добавить одну чашку масла и две чайные ложки уксуса. Попросите их смешать яичную смесь с помощью миксера. Пусть все наблюдают: теперь масло и уксус смешаны. Когда ваши дети смешали масло и уксус, уксус опустился на дно миски. Когда они смешивали его, уксус распадался на крошечные капли, и растворы, казалось, смешивались. Но через некоторое время маленькие капли уксуса объединились в более крупные капли. Эти капли медленно опускались на дно, а уксус и масло разделялись. Когда ваши дети смешивали яичный желток, они получали масло и уксус, которые оставались смешанными. Желток содержит лецитин. Молекулы лецитина окружают масло и препятствуют сближению молекул масла, поэтому они дольше остаются в растворе. Ваши дети приготовили майонез. Конечно, для приготовления настоящего майонеза нужно будет добавить горчицу и соль.
Металлическое кольцо не только выдержит невероятную жару горячего стекла, но и поможет сохранить конструкцию герметичной и симметричной. Кольцо также помогает содержать расплавленное прозрачное стекло, которое действует как связующее, а также как увеличительное стекло для миллифиори. Разделительный состав, похожий на антипригарный спрей, который вы используете при приготовлении пищи, не дает стеклу прилипать к металлу во время работы художника. Многие художники предварительно нагревают стеклянную стружку, которая уже остыла во время работы, на горячей плите, прежде чем добавлять горячее прозрачное стекло. Добавление расплавленного стекла к охлажденной стеклянной крошке может привести к ее растрескиванию и поломке. Чтобы придать пресс-папье окончательную форму, художник использует блок — своего рода деревянную лопаточку. Блок обычно изготавливается из фруктового дерева. Яблоня, вишня и груша работают лучше всего, потому что плотный узор древесины оставляет на стекле гладкую поверхность.
Если вы разрезаете тесто перед выпечкой, обязательно используйте очень острый нож. В противном случае вы перемешаете слои и тесто не поднимется по краям. Более сложная, но неотразимая выпечка, созданная в то время, представлена на следующей странице. Листовое тесто имеет жесткое тесто, состоящее из одной части муки и двух пятых части воды, с небольшим количеством соли и небольшим количеством оливкового масла. Простыни быстро высыхают, поэтому вам нужно будет смазывать их оливковым маслом или растопленным сливочным маслом, когда вы их растягиваете. Его сложно приготовить, и он занимает много времени и места, вероятно, поэтому во многих рецептах его заменяют замороженным тестом филло, приготовленным в промышленных масштабах. 5 стаканов (248 граммов) муки и соли в большую миску и постепенно добавляйте достаточное количество воды, чтобы получилось плотное, но влажное тесто. Переложите на посыпанную мукой рабочую поверхность и месите 15 минут или пока тесто не станет гладким и эластичным.
